Nombre del proyecto: Almacén frigorífico del aeropuerto de Nanning Wuxu,Tamaño de la cámara frigorífica: L8m*W8m*H4m,Temperatura: 2~-8℃,Evaporador: DD120,Unidad condensadora: unidad compresora semihermética de 12 hp.
El almacenamiento en frío para la conservación de frutas y verduras es un método que inhibe la actividad de microorganismos y enzimas, prolongando así su vida útil. Esta tecnología es la principal forma de mantener frescas las verduras a bajas temperaturas. El rango de temperatura óptimo para la conservación de verduras va de 0 °C a 15 °C. Este método reduce la incidencia de bacterias patógenas y la tasa de descomposición de las frutas, además de ralentizar el metabolismo respiratorio de las verduras, previniendo así su deterioro y extendiendo su periodo de conservación.
Cámara frigorífica
La temperatura y la humedad del aire en la cámara frigorífica deben especificarse de acuerdo con las normativas de las distintas tecnologías de procesamiento de alimentos mediante congelación o estirado en frío. Generalmente, se puede adoptar un sistema de control inteligente completo según la Tabla 1-1-1. La unidad de refrigeración utiliza refrigerante verde esmeralda, perteneciente a la gama de refrigerantes industriales de vanguardia del siglo XXI.
Novedad de materia prima
La estructura de la biblioteca está fabricada con poliuretano plástico rígido o tablero de poliestireno para aislamiento térmico y panel sándwich de acero prelacado, formado mediante inyección de lechada con proceso de espumado a alta presión. Se puede fabricar en diversas longitudes y especificaciones para satisfacer las necesidades de numerosos clientes. Cumple con diferentes normativas. Sus características son: buen aislamiento térmico, ligereza, alta resistencia a la compresión, resistencia a la corrosión y al envejecimiento, y un diseño atractivo. Los tipos de paneles de control para congeladores incluyen: acero plástico prelacado, acero salado, placa de acero inoxidable, aluminio repujado, etc.
Fácil de montar y desmontar.
Todas las paredes del congelador están fabricadas con moldes uniformes, conectados por ranuras internas convexas, lo que facilita el montaje, desmontaje y transporte, y reduce el tiempo de instalación. El almacén frigorífico central se puede entregar en 2-5 días. El cuerpo del almacén se puede configurar, separar, ampliar o reducir libremente según las necesidades del cliente.
Disponible universal
La temperatura de almacenamiento en el congelador es de +15℃ a +8℃, de +8℃ a +2℃ y de +5℃ a -5℃. También puede mantener una misma unidad con doble temperatura o con múltiples temperaturas, según las necesidades de los diferentes clientes.
| tipo cámara frigorífica | Temperatura ambiente (℃) | Humedad relativa (%) | Aplicación alimentaria |
| Sala de refrigeración | 0 |
| Carne, huevo, etc... |
| Sala de congelación | -18~-23 -28~-30 |
| Carne, aves, pescado/helado, etc... |
| Almacén de alimentos congelados | 0 | 85~90 | Carne/pescado congelado, etc. |
| tipo cámara frigorífica | Temperatura ambiente (℃) | Humedad relativa (%) | Aplicación alimentaria |
| Almacenamiento en frío para mantener la frescura | -2~0 | 80~85 | Huevo, etc. |
| Almacenamiento en frío para mantener la frescura | -1~1 | 90~95 | Huevos fríos, repollo, musgo de ajo, chalotes, zanahorias, col rizada, etc. |
| Almacenamiento en frío para mantener la frescura | 0~2 | 85~90 | Manzanas, peras, etc. |
| Almacenamiento en frío para mantener la frescura | 2~4 | 85~90 | Papas, naranjas, lichis, etc. |
| Almacenamiento en frío para mantener la frescura | 1~8 | 85~95 | frijoles rojos, pepinos, tomates, piñas, mandarinas, etc. |
| Almacenamiento en frío para mantener la frescura | 11~12 | 85~90 | Plátanos, etc. |
| Sala de congelación | -15~-20 | 85~90 | Carne congelada, aves de corral, conejos, huevos congelados, frutas y verduras congeladas, helados, etc. |
| Sala de congelación | -18~-23 | 90~95 | Pescado congelado, camarones, etc. |
| Almacenar bloques de hielo | -4~-10 |
| Hielo en bloque |
Fecha de publicación: 1 de noviembre de 2021