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Almacenamiento en frío para conservar frutas y verduras frescas

Nombre del proyecto: Almacenamiento frigorífico del aeropuerto de Nanning Wuxu,Tamaño de la cámara frigorífica: L8m*W8m*H4m,Temperatura: 2~-8℃,Evaporador:DD120,Unidad condensadora:Unidad compresora semihermética de 12 hp.

El almacenamiento en frío para frutas y verduras es un método que inhibe la actividad de microorganismos y enzimas, prolongando así su vida útil. Esta tecnología es la principal forma de conservar las verduras frescas a baja temperatura. La temperatura de conservación de las verduras oscila entre 0 °C y 15 °C. Este método puede reducir la incidencia de bacterias patógenas y la tasa de putrefacción de las frutas, además de ralentizar el metabolismo respiratorio de las verduras, previniendo así la descomposición y prolongando su vida útil.

cámara frigorífica

La temperatura y la humedad del aire en la cámara frigorífica deben especificarse de acuerdo con las diversas normativas sobre tecnología de procesamiento de alimentos congelados o estirados en frío. Generalmente, se puede adoptar un sistema de control inteligente, según la Tabla 1-1-1. La unidad de refrigeración utiliza refrigerante verde esmeralda, reconocido internacionalmente en refrigeración industrial del siglo XXI.

Novedad de la materia prima

El cuerpo de la biblioteca está fabricado con poliuretano rígido o placa de poliestireno para aislamiento térmico y un panel sándwich de acero de color, formado mediante inyección de espuma a alta presión. Se puede fabricar en diversas longitudes y especificaciones para satisfacer las necesidades de los clientes. Cumple con diversas normativas. Se caracteriza por su buen aislamiento térmico, ligereza, alta resistencia a la compresión, resistencia a la corrosión, resistencia al envejecimiento y un atractivo diseño. Los paneles de control de congeladores se fabrican en acero de color, acero salado, placa de acero inoxidable, aluminio gofrado, etc.

Fácil de montar y desmontar.

Todas las paredes del congelador se procesan mediante moldes consistentes, conectados por ranuras convexas internas, lo que facilita el montaje, desmontaje y transporte, y el plazo de instalación es corto. El almacén intermedio de conservación se entrega en un plazo de 2 a 5 días. El cuerpo del almacén se puede componer, separar, ampliar o reducir libremente según las necesidades del cliente.

Disponible universal

La temperatura de almacenamiento en el congelador es de +15 ℃ a +8 ℃, +8 ℃ a +2 ℃ y +5 ℃ a -5 ℃. También puede mantener una biblioteca con doble o múltiples temperaturas, según las necesidades de cada cliente.

Tipo de cámara frigorífica

Temperatura de la habitación (℃)

Humedad relativa (%)

Aplicación alimentaria

Sala de enfriamiento

0

 

Carne, huevo, etc.

Habitación congelada

-18~-23

-28~-30

 

Carne, aves, pescado, helados, etc.

Almacén de alimentos congelados

0

85~90

Carne/pescado congelado, etc.

Tipo de cámara frigorífica

Temperatura de la habitación (℃)

Humedad relativa (%)

Aplicación alimentaria

Mantener fresco el almacenamiento en frío

-2~0

80~85

Huevo etc.

Mantener fresco el almacenamiento en frío

-1~1

90~95

Huevos fríos, repollo, musgo de ajo, chalotes, zanahorias, col rizada, etc.

Mantener fresco el almacenamiento en frío

0~2

85~90

Manzanas, peras, etc.

Mantener fresco el almacenamiento en frío

2~4

85~90

Patatas, naranjas, lichis, etc.

Mantener fresco el almacenamiento en frío

1~8

85~95

frijoles, pepinos, tomates, piñas, mandarinas, etc.

Mantener fresco el almacenamiento en frío

11~12

85~90

Plátanos, etc.

Cámara frigorífica congelada

-15~-20

85~90

Carne congelada, aves, conejos, huevos congelados, frutas y verduras congeladas, helados, etc.

Cámara frigorífica congelada

-18~-23

90~95

Pescado congelado, camarones, etc.

Bloque de hielo de la tienda

-4~-10

 

Hielo en bloque


Hora de publicación: 01-nov-2021