Cámara frigorífica para frutas, verduras y carne

¿Cómo elegir la puerta de la cámara frigorífica?

En circunstancias normales, la puerta de la cámara frigorífica, como parte del equipo de almacenamiento en frío, representa menos del 10 % del costo total del sistema. Una vez que el sistema está en funcionamiento, se convierte prácticamente en la puerta de entrada y salida del mismo. Diariamente, la puerta debe abrirse, cerrarse y bloquearse, pudiendo llegar a realizarse hasta 1000 veces al día. Si se produce algún problema durante este período, se producirán fugas y goteos que afectarán el progreso de la producción. Si el problema es grave, afectará la imagen corporativa e incluso podría provocar un accidente laboral. Por lo tanto, es necesario prestar la debida atención a las puertas de las cámaras frigoríficas, y es urgente que el país formule y mejore sus estándares, tomando como referencia los estándares de los países desarrollados de Europa y Estados Unidos.

1) Generalmente, al seleccionar y diseñar, elegimos un espesor de 120 a 150 mm cuando la temperatura supera los 60 °C, según la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del almacén. Si el espesor excede este valor, no tiene relevancia práctica, ya que la disipación de calor a través de la tira de sellado es el factor principal en la pérdida de capacidad de refrigeración. El enfoque de MTH consiste en añadir una segunda tira de sellado para evitar la pérdida de aire frío.

2) El material del panel incluye principalmente chapa de acero prelacado, acero inoxidable, plástico reforzado con fibra de vidrio, ABS, PE, chapa de aluminio, etc. La elección del material del panel se basa principalmente en el entorno en el que se utilizará. En entornos generales, la chapa de acero prelacado (que debe cumplir con los estándares de calidad) puede satisfacer los requisitos. El acero inoxidable y otros materiales se utilizan principalmente en fábricas de alimentos, industria pesquera u otros entornos corrosivos. El ABS, el PE y el FRP son materiales emergentes en los últimos años, que ofrecen ventajas como resistencia a la corrosión, resistencia a los impactos y ligereza.

　　3) El marco de la puerta es un factor clave en las cámaras frigoríficas, y su calidad afecta directamente al aislamiento térmico. La práctica estándar de MTH consiste en el uso integral de perfiles de PVC (otros materiales pueden subcontratarse), lo que mejora la conservación del calor y, al mismo tiempo, refuerza la capacidad de carga de los marcos y rieles. En entornos de baja temperatura, el espesor del aislamiento del marco lateral debe superar los 100 mm. Para el marco, se recomienda utilizar materiales con baja conductividad térmica como PVC, FRP y otros.

4) Al seleccionar y diseñar, debemos considerar la dirección de apertura de la puerta, el tamaño neto de la abertura, el estilo del umbral, etc., y dejar un espesor de aislamiento suficiente según el tamaño neto de la abertura para calcular el espacio reservado para la obra civil y pre-enterrar las piezas según un tamaño determinado. Lo ideal es que los fabricantes de puertas para cámaras frigoríficas participen en el diseño, para evitar problemas de intersección y riesgos ocultos en el futuro.

5) La seguridad es siempre nuestra máxima prioridad en la producción. Según las normas de la UE, la puerta de la cámara frigorífica debe tener una función de escape adecuada; es decir, una vez cerrada, las personas pueden abrir la cerradura fácilmente para escapar sin necesidad de herramientas adicionales ni causar otros problemas, como fugas de frío. Las cerraduras domésticas tienden a congelarse y provocar fugas de frío tras una fuga. En cuanto al sistema eléctrico, cuenta con al menos dos sistemas de seguridad antiaglomeración, de los que carecen la mayoría de los sistemas domésticos.

En resumen, al elegir la puerta de la cámara frigorífica y sus instalaciones circundantes, debemos centrarnos en los siguientes factores: la diferencia de temperatura determina el grosor, y el equipo más grande de entrada y salida determina el tamaño neto de la abertura de la puerta (generalmente, cada lado debe exceder el tamaño máximo del equipo 150~400 mm), el soporte de resistencia necesario determina la forma del marco de la puerta, el entorno determina el material, la estandarización de la operación del trabajador determina las medidas anticolisión necesarias, las funciones de escape seguras necesarias, las funciones anticolisión y anticolisión que deben considerarse en la medida de lo posible, y otras cosas que deben considerarse de acuerdo con los requisitos de uso, como cortinas de aire, cámara de retorno, enclavamiento, interruptor rápido, etc.