Logística de comercio electrónico, almacenamiento en frío

La particularidad del almacenamiento en frío para la logística del comercio electrónico:

(1) Dado que la seguridad alimentaria está relacionada con la salud humana e incluso con la seguridad de la vida, los requisitos para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos son primordiales;

(2) La corta vida útil y la rápida pérdida de calidad de los alimentos determinan la puntualidad de las operaciones logísticas de la cadena de frío de los alimentos;

(3) La diversidad de alimentos y los diferentes requisitos de temperatura y humedad de almacenamiento determinan la diversidad del entorno operativo de la logística alimentaria;

(4) El almacenamiento en frío es uno de los eslabones importantes de la cadena de suministro de alimentos, que requiere la trazabilidad de los productos.

 

Mantenimiento de cámaras frigoríficas:

(1) Antes de entrar al almacén (antes de usar la cámara frigorífica), compruebe que el equipo de almacenamiento en frío funciona correctamente y los parámetros de la unidad;

(2) Las condiciones de almacenamiento de los diferentes productos son diferentes, y la temperatura y la humedad en el almacén deben ser gestionadas y controladas estrictamente para garantizar que los productos puedan mantener el sabor, gusto, calidad, etc. originales;

(3) El agua sucia, las aguas residuales, el agua de descongelación, etc., tienen efectos corrosivos en el tablero de almacenamiento en frío, e incluso la formación de hielo provocará cambios y desequilibrios en la temperatura del almacenamiento, lo que acorta la vida útil del almacenamiento en frío, por lo que se debe prestar atención a la impermeabilización;

(4) Es necesario monitorear la temperatura en el almacén de vez en cuando y ajustarla adecuadamente según las condiciones de temperatura y humedad requeridas para almacenar el producto. Se recomienda utilizar la caja eléctrica del Internet de las Cosas con monitoreo y control remoto de la temperatura del almacén, y registrar y rastrear la temperatura en el almacén. Los datos, las alarmas remotas de alta y baja temperatura y otras funciones son convenientes para que los usuarios conozcan la situación del almacenamiento en frío en tiempo real, y si hay anomalías, se pueden realizar inspecciones y reparaciones oportunas;

(5) La ventilación debe realizarse de forma regular. Los productos almacenados continúan realizando actividades fisiológicas como la respiración dentro del almacén, lo que genera gases de escape que afectan la concentración y densidad de gases en el mismo. La ventilación regular garantiza el almacenamiento seguro de los productos.