Cámara frigorífica de frutas y verduras 1000T

El almacenamiento en frío para conservación en fresco es una instalación relativamente avanzada para la conservación de frutas y verduras en fresco.No solo puede ajustar la temperatura y la humedad en el almacén, sino también controlar el contenido de oxígeno, dióxido de carbono y otros gases en el almacén, de modo que las frutas y verduras en el almacén estén en estado inactivo y la calidad original sea todavía se mantiene después de estar fuera del almacén.

1. Extienda el período de almacenamiento de frutas y verduras, generalmente de 0,5 a 1 veces más que el del almacenamiento en frío ordinario.Cuando se almacenan al precio más caro, las frutas y verduras se venderán en el mercado y se pueden obtener mayores ganancias.

2. Puede mantener las frutas y verduras frescas y crujientes.Después de salir del almacén, la humedad, el contenido de vitamina C, el azúcar, la acidez, la dureza, el color y el peso de las frutas y verduras pueden cumplir con los requisitos de almacenamiento.Las frutas están crujientes y las verduras tiernas y verdes.Son casi los mismos que los recién recolectados, que pueden proporcionar frutas y verduras de alta calidad al mercado.

3. Puede inhibir la aparición de plagas y enfermedades de frutas y verduras y minimizar la pérdida de peso de frutas y verduras y la pérdida de plagas y enfermedades.

4. La vida útil de las frutas y verduras fuera del almacén se puede extender de 21 a 28 días, mientras que la vida útil de las frutas y verduras en el almacenamiento en frío ordinario

Se deteriorará si puede durar unos 7 días.La llamada conservación en atmósfera modificada tiene por objeto conseguir el efecto de conservación mediante métodos de regulación de gases.El acondicionamiento de gas consiste en reducir la concentración de oxígeno en el aire del 21% al 3%.5%, es decir, el almacén de conservación se basa en el almacenamiento en frío de alta temperatura, más un conjunto de sistema de aire acondicionado, utilizando el efecto combinado de temperatura y controlando el contenido de oxígeno, con el fin de inhibir la respiración de los frutos. y verduras después de la cosecha.

Características del almacenamiento de frutas:

1. Amplia gama de aplicaciones: adecuado para el almacenamiento y conservación de diversas frutas, verduras, flores, plántulas, etc. en el norte y sur de China.

2. El período de almacenamiento es largo y el beneficio económico es alto.Por ejemplo, las uvas se mantienen frescas durante 7 meses, las manzanas durante 6 meses y, después de 7 meses de musgo de ajo de Henan Cold Storage Company, la calidad es tan fresca y tierna como antes, y la pérdida total es inferior al 5%.Una inversión única para construir una cámara frigorífica tiene una vida útil de hasta 30 años y los beneficios económicos son muy importantes.La inversión de ese año fue efectiva.

3. La técnica de operación es simple y el mantenimiento es conveniente.El microordenador del equipo de refrigeración controla la temperatura, arranca y para automáticamente, sin supervisión especial, y la tecnología de apoyo es económica y práctica.

Clasificación de almacenamiento en frío:

1. Sala de refrigeración

Se utiliza para enfriar o preenfriar alimentos a temperatura ambiente que se almacenan para refrigeración o que necesitan ser preenfriados y luego congelados (refiriéndose al proceso de congelación secundaria).El ciclo de procesamiento es generalmente de 12-24 h, y la temperatura del producto después del preenfriamiento es generalmente de 4 ° C.

2. Sala de congelación

Se utiliza para alimentos que deben congelarse, y la temperatura desciende a -15 ° C o 18 ° C rápidamente desde la temperatura normal o el estado de enfriamiento, y el ciclo de procesamiento es generalmente de 24 h.

3. Cámara frigorífica

También conocida como cámara frigorífica de alta temperatura, se utiliza principalmente para almacenar huevos frescos, frutas, verduras y otros alimentos.

4. Sala de congelación

También conocida como cámara frigorífica de baja temperatura, almacena principalmente alimentos procesados ​​congelados, como carne congelada, frutas y verduras congeladas, pescado congelado, etc.

5. Almacenamiento de hielo

También conocida como sala de almacenamiento de hielo, se utiliza para almacenar hielo artificial.Henan Cold Storage Company resuelve la contradicción entre la temporada alta de demanda de hielo y la capacidad insuficiente de fabricación de hielo.

La temperatura y la humedad relativa de la cámara frigorífica deben determinarse de acuerdo con los requisitos de varios tipos de procesamiento de alimentos en frío o tecnología de refrigeración, generalmente se pueden seleccionar de acuerdo con la tabla.