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¿Cómo elegir un evaporador para almacenamiento en frío?

Ante los distintos tipos de almacenamiento en frío, habrá diferentes opciones. La mayoría de los sistemas de almacenamiento en frío que fabricamos se dividen en muchas categorías.
El enfriador de aire es un intercambiador de calor que utiliza aire para enfriar el fluido caliente. Emplea agua de refrigeración o agua condensada como fuente de enfriamiento para enfriar el gas de proceso a alta temperatura y humedad. Puede condensar el gas por debajo del punto de rocío y precipitar el agua condensada para reducir la temperatura y la humedad. Los enfriadores de aire son equipos de intercambio de calor adecuados para diversos tipos de almacenamiento en frío.
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Almacenamiento a alta temperatura, almacenamiento a baja temperatura, almacenamiento a temperatura ultrabaja, etc., entonces, ¿cómo elegir la unidad interna de la cámara frigorífica? ¿Elegir un ventilador de refrigeración o un tubo de extracción? Esta es una pregunta que debe considerarse. Generalmente, para el almacenamiento a alta temperatura, recomendamos usar un ventilador de refrigeración, que es fácil de instalar. Si se trata de una cámara frigorífica de gran tamaño, cuando la altura exterior es elevada, si la unidad interna utiliza tubos de extracción, la instalación es muy inconveniente y presenta cierto riesgo para la seguridad. El enfriador de aire es fácil de desmontar y montar, y es más adecuado y común en el almacenamiento a alta temperatura. Para el almacenamiento a baja temperatura o a temperatura ultrabaja, recomendamos usar tubos de extracción. Hay muchas cámaras frigoríficas de baja temperatura en el mercado que utilizan tubos de extracción como unidades externas. Desde una perspectiva a largo plazo, el uso de tuberías en hileras puede lograr una capacidad de enfriamiento uniforme en la cámara frigorífica, ahorrando energía y electricidad, pero también presenta ciertas desventajas: el precio es relativamente alto y su instalación es más complicada en comparación con los enfriadores de aire.2

En general, en cámaras frigoríficas de baja temperatura (-18 °C o -25 °C), es perfectamente posible utilizar un sistema de refrigeración por aire, sin preocuparse por la formación de escarcha. Sin embargo, en cámaras frigoríficas de temperatura ultrabaja, se recomienda el uso de conductos de extracción. Por supuesto, esto también depende del presupuesto de los propietarios de las cámaras frigoríficas.


Fecha de publicación: 7 de diciembre de 2022