Un almacén frigorífico es un depósito que utiliza sistemas de refrigeración para crear condiciones adecuadas de humedad y baja temperatura. También conocido como cámara frigorífica, es el lugar donde se procesan y almacenan los productos. Permite eliminar la influencia del clima y prolongar el periodo de conservación de diversos productos para regular la oferta del mercado.
Finalidad del sistema de refrigeración para cámaras frigoríficas:
Principio de funcionamiento del sistema de refrigeración El objetivo de la refrigeración es utilizar ciertos medios para transferir el calor del objeto refrigerado al medio ambiente (agua o aire), de manera que la temperatura del objeto refrigerado disminuya por debajo de la temperatura ambiente y se mantenga durante un tiempo determinado.
Composición del sistema de refrigeración para cámaras frigoríficas:
Un sistema completo de refrigeración por compresión de vapor debe incluir un sistema de circulación de refrigerante, un sistema de circulación de aceite lubricante, un sistema de descongelación, un sistema de circulación de agua de refrigeración y un sistema de circulación de refrigerante, etc.
Debido a la complejidad y la profesionalidad del sistema de refrigeración de la cámara frigorífica, es inevitable que se produzcan algunas averías comunes durante su funcionamiento.
| Fallos en el sistema de refrigeración de cámaras frigoríficas | Causa
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| Fuga de refrigerante | Tras una fuga de refrigerante en el sistema, la capacidad de enfriamiento es insuficiente, las presiones de succión y escape son bajas y se escucha un silbido intermitente en la válvula de expansión, mucho más intenso de lo habitual. No se observa escarcha o solo una pequeña cantidad de escarcha flotante en el evaporador. Si se agranda el orificio de la válvula de expansión, la presión de succión no varía significativamente. Después de la parada, la presión de equilibrio en el sistema suele ser inferior a la presión de saturación correspondiente a la misma temperatura ambiente.
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| Carga excesiva de refrigerante después del mantenimiento | La cantidad de refrigerante cargada en el sistema de refrigeración después del mantenimiento excede la capacidad del sistema, y el refrigerante ocupará cierto volumen del condensador, reduciendo el área de disipación de calor y disminuyendo el efecto de enfriamiento. La presión de succión y escape generalmente es más alta que el valor de presión normal, el evaporador no se congela completamente y el enfriamiento en el almacén es lento. |
| Hay aire en el sistema de refrigeración. | La presencia de aire en el sistema de refrigeración reduce su eficiencia. El fenómeno evidente es el aumento de las presiones de succión y escape (aunque la presión de escape no supera el valor nominal), así como el incremento significativo de la temperatura entre la salida del compresor y la entrada del condensador. Debido a la presencia de aire en el sistema, la presión y la temperatura de escape aumentan. |
| Baja eficiencia del compresor | La baja eficiencia del compresor de refrigeración se refiere a la disminución del volumen real de escape y, por consiguiente, de la capacidad de refrigeración, incluso cuando las condiciones de funcionamiento permanecen constantes. Este fenómeno se presenta principalmente en compresores con un uso prolongado. El desgaste de los compresores, la holgura entre los componentes y la reducción del sellado de la válvula de aire provocan una disminución del volumen real de escape. |
| La escarcha en la superficie del evaporador es demasiado gruesa. | Para un uso prolongado, el evaporador de la cámara frigorífica debe descongelarse periódicamente. Si no se descongela, la capa de escarcha en la tubería del evaporador se acumulará y espesará. Cuando toda la tubería esté cubierta por una capa de hielo transparente, la transferencia de calor se verá seriamente afectada, lo que provocará que la temperatura en el almacén descienda por debajo del rango requerido. |
| Hay aceite refrigerante en la tubería del evaporador. | Durante el ciclo de refrigeración, queda algo de aceite refrigerante en la tubería del evaporador. Tras un uso prolongado, si se acumula mucho aceite residual en el evaporador, esto afectará gravemente su capacidad de transferencia de calor, provocando una refrigeración deficiente. |
| El sistema de refrigeración no funciona correctamente. | Debido a la limpieza deficiente del sistema de refrigeración, tras un periodo de uso, la suciedad se acumula gradualmente en el filtro y algunas mallas se obstruyen, lo que reduce el flujo de refrigerante y afecta la eficacia de la refrigeración. En el sistema, la válvula de expansión y el filtro en el puerto de succión del compresor también se obstruyen ligeramente. |
| El orificio de la válvula de expansión está congelado y bloqueado. | Los componentes principales del sistema de refrigeración no están debidamente secos, el vacío de todo el sistema no es completo y el contenido de humedad del refrigerante supera el estándar. |
| Obstrucción por suciedad en el filtro de la válvula de expansión. |
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Fecha de publicación: 16 de abril de 2022