El almacenamiento en fresco es un método que inhibe la actividad de microorganismos y enzimas, prolongando así la vida útil de las frutas y verduras. El rango de temperatura de conservación de frutas y verduras es de 0 °C a 5 °C. La tecnología de conservación en fresco es el principal método de conservación a baja temperatura de frutas y verduras modernas. Este método puede reducir la incidencia de patógenos y la tasa de descomposición de las frutas, además de ralentizar el metabolismo respiratorio de las frutas, previniendo la descomposición y prolongando su periodo de almacenamiento.
El almacenamiento en fresco es un método que inhibe la actividad de microorganismos y enzimas, prolongando así la vida útil de las frutas y verduras. El rango de temperatura de conservación de frutas y verduras es de 0 °C a 5 °C.
La tecnología de conservación en fresco es el principal método de conservación a baja temperatura de frutas y verduras modernas.
El almacenamiento en fresco puede reducir la incidencia de patógenos y la tasa de descomposición de las frutas, y también puede ralentizar el proceso de metabolismo respiratorio de las frutas, previniendo así la descomposición y prolongando el período de almacenamiento.
(1) Tecnología avanzada:
El sistema de almacenamiento frigorífico de la serie Kairan incorpora refrigeración de congelación rápida sin escarcha, compresores y accesorios de refrigeración de marca, descongelación automática y control inteligente por microcomputadora. El sistema de refrigeración utiliza refrigerante ecológico, una tecnología de refrigeración de vanguardia a nivel internacional en el siglo XXI.
(2) Materiales novedosos:
El cuerpo del almacenamiento utiliza paneles sándwich aislantes de espuma de poliuretano o poliestireno duro, moldeados mediante inyección única mediante tecnología de espumado a alta presión. Se puede fabricar en diversas longitudes y especificaciones para satisfacer las diferentes necesidades de los usuarios. Sus características son: buen aislamiento térmico, ligereza, alta resistencia, resistencia a la corrosión, resistencia al envejecimiento y una apariencia atractiva.
(3) Los tipos de paneles de almacenamiento para mantener la frescura incluyen:
Acero coloreado, acero químico-sal, acero inoxidable, aluminio gofrado, .
(4) Instalación y desmontaje convenientes:
Los paneles del sistema de conservación de alimentos frescos se fabrican con un molde unificado y se conectan mediante ranuras internas cóncavas y convexas. Son fáciles de instalar, desmontar y transportar, y el tiempo de instalación es corto. Las cámaras frigoríficas pequeñas y medianas pueden entregarse en 2 a 5 días. El sistema de almacenamiento se puede combinar, dividir, ampliar o reducir según las necesidades del usuario.
(5) Ampliamente aplicable:
La temperatura del almacén de conservación de alimentos frescos varía entre +15 °C y +8 °C, +8 °C y +2 °C y +5 °C y -5 °C. También se pueden configurar dos o más temperaturas en un mismo almacén para satisfacer las necesidades de diferentes usuarios.
Selección de cámaras frigoríficas grandes, medianas y pequeñas
1. Sala de refrigeración:
Se utiliza para enfriar o preenfriar alimentos a temperatura normal que se refrigeran o que requieren preenfriamiento antes de su congelación (se refiere al uso del proceso de congelación secundaria). El ciclo de procesamiento suele durar de 12 a 24 horas, y la temperatura del producto después del preenfriado suele ser de 4 °C.
2. Sala de congelación:
Se utiliza para alimentos que requieren congelación y permite una rápida reducción de la temperatura desde el estado normal o de enfriamiento a -15 °C o 18 °C. El ciclo de procesamiento suele ser de 24 horas.
3. Cámara frigorífica para mercancías refrigeradas:
También se denomina almacén de conservación de alimentos frescos de alta temperatura y se utiliza principalmente para almacenar huevos frescos, frutas, verduras y otros alimentos.
4. Cámara frigorífica para productos congelados:
También se denomina almacenamiento en frío de baja temperatura y se utiliza principalmente para almacenar alimentos procesados congelados, como carne congelada, frutas y verduras congeladas, pescado congelado, etc.
5. Almacenamiento de hielo:
También se denomina sala de almacenamiento de hielo y se utiliza para almacenar hielo artificial para resolver la contradicción entre la temporada alta de demanda de hielo y la capacidad insuficiente de producción de hielo.
La temperatura y la humedad relativa de la cámara frigorífica deben determinarse de acuerdo con los requisitos del proceso de procesamiento en frío o de refrigeración de los distintos tipos de alimentos;
Si tiene alguna pregunta sobre el diseño, la construcción, la selección y el servicio posventa de almacenamiento en frío, no dude en contactarnos.
Equipo de refrigeración Guangxi Cooler Co., Ltd.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Tel:+8613367611012
Hora de publicación: 08-nov-2024