Concentrado de té -45℃ Almacenamiento en frío para congelador a baja temperatura

Descripción general del proyecto:

La cámara frigorífica de baja temperatura está dividida en 4 salas, 3 de las cuales son de ultracongelación, con una temperatura de almacenamiento de -45 grados, y 1 es una cámara frigorífica de baja temperatura y una cámara de almacenamiento intermedio. El método de condensación es actualmente el de refrigeración por agua más eficiente energéticamente, y el método de descongelación es el de escarcha con flúor caliente (las ventajas son que, además de la velocidad de descongelación interna, el ahorro de energía y la reducción del consumo, y la descongelación es limpia y completa).

Notas de diseño:

La cámara frigorífica se utiliza principalmente para almacenar el concentrado de extracto de té. Para su almacenamiento a largo plazo, es necesario que alcance una temperatura central de -18 °C, lo que garantiza no solo la calidad del almacenamiento, sino también la rotación de la cámara frigorífica y el control de los costos operativos. Por lo tanto, primero se coloca el concentrado de té en un congelador ultrarrápido a -45 °C hasta que su temperatura central alcance los -18 °C. Para ahorrar costos operativos, el concentrado de té cuya temperatura central haya alcanzado los -18 °C se traslada a un refrigerador a -18 °C.

Gestión diaria del almacenamiento en frío a baja temperatura:

(1) Está estrictamente prohibido cambiar y ajustar la temperatura de la cámara frigorífica a voluntad.

(2) Al entrar y salir de la cámara frigorífica, la puerta debe cerrarse a mano para evitar fugas de aire acondicionado. Al salir de la cámara frigorífica, la iluminación debe apagarse.

(3) Controle estrictamente la temperatura de la cámara frigorífica para reducir las fluctuaciones. En condiciones normales, la temperatura del almacén debe comprobarse cada dos horas durante el horario laboral y registrarse en la tarjeta de registro de temperatura. Si se produce alguna anomalía durante el funcionamiento, póngase en contacto con el electricista para que la solucione a la mayor brevedad.

(4) Está estrictamente prohibido colocar artículos contaminados y malolientes alrededor de la cámara frigorífica. Al final de cada día, el entorno de la cámara frigorífica debe limpiarse, desinfectarse y la puerta cerrarse con llave.

(5) El hielo y la escarcha en la cámara frigorífica deben limpiarse a fondo cada semana. Nota: Solo se pueden usar trapeadores y trapos secos para la limpieza. Está estrictamente prohibido usar agua para limpiar el tablero de almacenamiento y el suelo.

(6) El piso y el almacén de la cámara frigorífica se limpiarán y desinfectarán cada mes.